طريقة عمل الصيادية على أصولها

طريقة عمل الصيادية على أصولها، تعتبر الصيادية من الأكلات الاسماك التي لها شهرة كبيرة في البلاد العربية وهي من المأكولات اللذيذة والشهية، والتي يحبها الكبير والصغير، بسبب مذاقها المميز،  وسوف نتعرف اليوم في مقالنا عن كيفية عمل الصيادية بأسهل الطرق.

طريقة عمل الصيادية :

طريقة عمل الصيادية،  أكله الصيادية من الأكلات البحرية المميزة بطعم رائع وسوف نتعرف علي كيفية عملها بأسهل الطرق، وهي كالآتي:.

مقادير عمل الصيادية :

• سمك منظف جيداً حوالي من كيلو لأثنين.
• أرز.
• كمون .
• ملح.
• فلفل أسود.
• نصف كيلو بصل مقطع لقطع صغيرة.
• ليمون.
• خل.
• زيت.
• بهارات سمك.
• سماق.
• بقدونس مفروم.

طريقة عمل الصيادية :

• بعد تنظيف السمك بشكل جيد قومي بوضع الماء وفية الليمون والقليل من الخل لتتخلصي من الظفارة.
• بعد حوالي نصف الساعة قومي بشطف السمك وقومي بوضع البهارات علية والثوم والفلفل والكمون والملح وتقومي بوضع الخلطة داخل بطن السمكة وتتركيه حوالي نصف ساعة.
• بعد ذلك فومي بإحضار قدر وقومي بوضع الزيت فيه وقومي بوضع البصل وقومي بتقليبه حتي يأخذ اللون الغامق قومي بوضع الماء عليه والملح والفلفل الأسود وقومي بوضع الأرز واتركيه حتي يتشرب واتركيه علي بسيطة حتي ينضج.
• قومي بإحضار السمك وغلفيه بالدقيق وقومي بقليه في زيت غزير وساخن.
• قومي بإحضار طبق التقديم وقومي بوضع أرز الصيادية وبجانبه السمك المقلي ويزين بالبقدونس المفروم.

طريقة عمل الصيادية الأردنية :

طريقة عمل الصيادية الأردنية،  الصيادية الأردنية من المأكولات الجميلة والتي اشتهرت بها الأردن، وسوف نتعرف علي كيفية عملها.

مقادير الصيادية الأردنية :

• سمك زبيدي.
• أرز.
• بصل مقطع لقطع صغيرة.
• طماطم.
• عدد2 من الجزر.
• فلفل ألوان.
• بطاطس علي شكل شرائح.
• عصير طماطم.
• فلفل أسود .
• ملح وقرفة مطحونة.
• زيت.
• كزبرة مطحونة.
• بقدونس.
• ليمون.

كيفية عمل الصيادية الأردنية :

• قومي بأخذ السمك وبعد غسله جيدا قومي بوضع البهارات عليه والليمون وقومي بوضعه في الدقيق وقومي بقلية في زيت كثير وساخن.
• بعد إ
• انتهاء قلي السمك قومي بوضع البصل في زيت.
• قومي بإحضار حلة وقومي بوضع القليل من الزيت وقومي بوضع الطماطم والفلفل فيها والبهارات والملح زقومي بوضع حوالي كوب ونصف من الماء الساخن.
• قومي بوضع صلصة الطماطم وتركها حتي تغلي وتقومي بوضع الأرز وتتركيه حتي ينضج.
• قومي بتحمير البطاطس حتي تأخذ اللون الذهبي.
• تقومي بإحضار طبق التقديم وتقومي بوضع الأرز وعليه السمك وشرائح البطاطس وتزين بالبقدونس المفروم.

طريقة عمل الصيادية السعودية :

طريقة عمل الصيادية السعودية، لأنها من الأكلات الجميلة  لذلك سوف نتعرف علي كيفية عملها على الطريقة السعودية المميزة، ويتم تحضيرها كالآتي:

مقادير عمل السمك الصيادية السعودية :

• نصف كيلو من سمك الهامور أو حسب الرغبة.
• أزر طويل الحبة.(أرز بسمتي)
• بصل مفروم وثوم مفروم.
• قرفة خشب.
• ورق لورا.
• بهارات السمك.
• كزبرة ناعمة.
• كمون.
• ملح.
• بقدونس مفروم.
• فلفل أسود.
• زيت.
• طماطم مقطعة لقطع صغيرة .
• صلصة طماطم.

كيفية عمل الصيادية السعودية :

• قومي بإحضار قدر وقومي بوضع نصف البصل وعلية ماء ساخن وعليه توابل واتركيه جانباً.
• قومي بإحضار السمك ووضع البهارات والثوم والكمون والفلفل الأسود والملح والليمون وتركه حتي يشرب السمك التتبيله.
• قومي بقلي السمك في زيت ساخن حتي يأخذ اللون الذهبي.
• قومي بإحضار الأرز وضعية في الماء الذي يوجد فيه البصل والبهارات وتركة حتي ينضج.
• قومي بعمل الصلصة وهي أخذ الطماطم وعليها عصير الطماطم وعليه البصل والملح والبهارات وتتركيه حتي يتجانس ويصبح بقوام ثقيل .
• قومي بإحضار طبق وقومي بوضع الأرز وعليه السمك المقلي وقومي بوضع الصلصة عليه وزينية بالبقدونس ويصبح جاهز لأكل.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل سمك الكنعد بطرق متنوعة .
2. طريقة عمل الكنعد الشهي واللذيذ .
3. طريقة عمل الروبيان المختلفة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الصيادية على أصولها فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.