طريقة عمل العيش البورى بأكثر من طريقة مختلفة
المحتوي
طريقة عمل العيش البورى بأكثر من طريقة مختلفة، يعتبر الخبز البورى هو واحد من أفضل أنواع الأطعمة على المائدة، حيث إنه يعد من الوجبات الأساسية، والتي لا بد من تواجدها على السفرة، سواء على وجبة الإفطار، والعشاء، ويعد الخبز البورى من أنواع الخبز الهندية في الأصل، ولكنه انتشر بشكل كبير في العديد من الدول العربية لمذاقه الرائع، ومن خلال السطور القادمة سوف نقدم لكِ أفضل الطرق التي يمكنك تحضير بها الخبز البورى.
طريقة عمل الخبز البورى :
طريقة عمل الخبز البورى، نقدم لكِ أسهل الطرق التي يمكنك تحضير بها خبز بوري في المنزل، وتتميز هذه الوصفة بكونها تحتوي على مكونات بسيطة جدًا، ولا يحتاج إلى وقت كبير، كما يمكن تقديمه بجانب العديد من الوجبات المختلفة.
مكونات عمل الخبز البورى :
- كوب واحد من الدقيق.ز
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- ثلث الكوب من الماء.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزيت الساخن.
- كمية من الزيت النباتي للقلي.
طريقة عمل الخبز البورى :
- يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، أو آلة العجن على حسب الرغبة، ويضاف لها الدقيق المخلوط بالملح.
- يتم إضافة الماء بالتدريج، وذلك حتى تتشكل العجينة المتماسكة، والتي لا تلتصق باليد.
- يتم تقطيع العجين إلى كرات صغيرة، ومن ثم يتم وضعه جانبًا حتى يرتاح.
- يتم إحضار مقلاة، ويتم إضافة لها الزيت، ويترك حتى يسخن، وبعدها يتم فرد العجين ويوضع في المقلاة.
- بعد أن يطفو العجين يتم قلبها على الناحية الأخرى، وتكرر الطريقة في جميع قطع العجين.
- يتم وضع الخبز على ورق الزبدة، وذلك حتى يتم التخلص من الزيت الزائد، ويقدم بجانب الوجبات الشهية.
طريقة عمل العيش البورى الهندى :
طريقة عمل العيش البورى الهندى، تتميز هذه الوصفة بأنها من الوصفات السهلة والبسيطة، كما أنها الوصفة الهندية الأصلية لعمل الخبز البوري، وإليك الطريقة:
مكونات عمل العيش البورى الهندى :
- اثنان كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
- زيت للقلي.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت النباتي.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل العيش البورى الهندى :
- يتم إحضار وعاء، ويتم وضع به الدقيق، ويضاف له الملح.
- تقلب المكونات الجافة جيدًا، ومن ثم يضاف لها الملح تدريجيًا، مع الاستمرار في العجن.
- بعد الحصول على العجينة المتماسكة، يتم وضعها في مكان جاف حتى ترتاح.
- يتم دهن العجين بالزيت النباتي، ومن ثم يتم تقسيمها إلى كرات، وتترك حتى ترتاح مرة أخرى.
- يتم فرد الكرات بالنشابة، وبعدها يتم وضعها في الزيت الساخن.
- يقلب الخبز على الجهتين وذلك حتى ينضج ويتم انتفاخه.
- يوضع الخبز على ورق الزبدة، حتى يتم التخلص من الزيت.
طريقة عمل العيش البورى برنامج على قد الايد :
طريقة عمل العيش البورى برنامج على قد الايد، تتميز هذه الوصفة بأنها مميزة وسهلة في التحضير، كما أن مكوناتها متوافرة في كل منزل، وهي طريقة الشيف الشهيرة نجلاء الشرشابي، والتي قدمته بطريقة بسيطة جدا.
مكونات عمل العيش البورى برنامج على قد الايد :
- كوب واحد من الدقيق.
- رشة من السكر.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة الحجم من الدقيق.
- ربع الكوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من حبة البركة.
طريقة عمل العيش البورى برنامج على قد الايد :
- يتم خلط الدقيق مع الملح والسكر جيدا حتى تمام التجانس.
- يضاف الماء للمكونات، مع الاستمرار في العجن حتى تحصلين على العجينة المتماسكة.
- يتم فرد العجين مع رشها بالدقيق، ويتم تقطيعها على شكل دوائر.
- يتم إحضار حبة البركة، ويتم رشها على الوجه، مع الضغط باليد حتى تلتصق بالعجين.
- يتم وضع الزيت على النار حتى يصبح دافئ، ومن ثم يضاف له العجين، ويقلب حتى يقلى وينتفخ.
- يصفى الخبز من الزيت على المناديل الورقية ويقدم وهو ساخن.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
وصفات أخرى رائعة :
- طريقة عمل عيش الصاج بخطوات سهلة ومختلفة .
- طريقة عمل العيش التوست بأكثر من طريقة .
- طريقة عمل التوست فى المنزل بالخطوات .
- طريقة عمل الخبز فى البيت .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل العيش البورى بأكثر من طريقة مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.