طريقة عمل الكبدة البانية فى المنزل

طريقة عمل الكبدة البانية فى المنزل، تعتبر وجبة الكبدة هي واحدة من أشهر الأكلات، التي يعتبرها الكثيرون من الأكلات الشعبية، حيث يتم تناولها مع الخبز، وأطباق المكرونة المتنوعة، حيث تضم الكبدة الطعم اللذيذ، بالإضافة إلى كونها غنية بالفيتامينات والعناصر الهامة للجسم، وسوف نذكر لك أفضل الوصفات لعمل الكبدة في المنزل.

طريقة عمل الكبدة البانية :

طريقة عمل الكبدة البانية, تعتبر الكبدة البانية من الأطباق الجانبية المهمة وتقدم بجانب المكرونة في أغلب الأوقات والناس تحب تناولها في شهر رمضان كما أنها وصفة سهلة جدا سنقدم لكي الطريقة تابعي طريقة تحضيرها.

مكونات عمل الكبدة البانية :

• نصف كيلو كبدة.
• فصين ثوم.
• ملعقة صغيرة الحجم ملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• رشة كمون.
• رشة كزبرة.
• كوب من الماء.
• ثلاث بيضات.
• نصف كوب خل.
• ثلاثة ملاعق صغيرة الحجم سكر.
• نصف كوب زيت زيتون.
• أربعة ثمرات من الطماطم.
• خس.
• أربع حبات بصل.

طريقة عمل الكبدة البانية :

• احضري وعاء واسع وضعي الكبدة بداخله وقطعيها لقطع رقيقة.
• احضري الخلاط الكهربائي ثم اهرسي الثوم وضعي بداخله ثم ضيفي له الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون ثم شغلي الخلاط واتركي الخليط يمتزج.
• تبلي الكبدة بالبهارات التي خلطيها واتركيها قليل من الوقت.
• ضعي البيض والفلفل والماء في طبق واسع وأخلطي المكونات جيدا ثم ضعيه على الكبدةً.
• احضري صينية متوسطة ورصي الكبدة فيها وضعيها بالفرن واتركها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة وتستوي ويصبح لونها أصفر.
• ضعيها في أطباق التقديم وزيني الطبق بالخس وشرائح الطماطم والبصل.

طريقة عمل الكبدة البانية بالبقسماط :

طريقة عمل الكبدة البانية بالبقسماط, تعد الكبدة البانية بالبقسماط أكلة لذيذة وسهلة جدا ومكوناتها بسيطة للغاية كما أن كثير من الناس يفضلون تناولها إليكي الطريقة.

مكونات عمل الكبدة البانية بالبقسماط :

• نصف كيلو كبدة.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب دقيق.
• ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة الحجم ملح.
• نصف كوب زيت للقلي.
• ملعقة صغيرة الحجم فلفل أسود.
• نصف كوب بقسماط.

طريقة عمل الكبدة البانية بالبقسماط :

• احضري طبق واكسري البيض واخلطيه مع اللبن.
• احضري وعاء أخر وضعي بداخله الدقيق والثوم المفروم والبقسماط والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا.
• احضري مقلاة كبيرة وضعي بها الزيت واتركيه حتى يسخن.
• ضعي الكبدة ف خليط البيض واللبن ثم اغمسيها في خليط الدقيق جيدا.
• ضعي الكبدة بالمقلاة وحمريها حتى يصبح لونها أصفر.
• ضعي الكبدة في أطباق التقديم.

طريقة عمل الكبدة البانية بالدقيق :

طريقة عمل الكبدة البانية بالدقيق, تعتبر الكبدة وجبة من الوجبات السريعة، والتي يمكنك أيضًا تحضيرها بهذه الطريقة المميزة من خلال إضافة لها الدقيق، وهذه الوصفة سوف تجعلك تضيفين طبق جديد إلى أفراد أسرتك، وطريقتها هي:

مكونات عمل الكبدة البانية بالدقيق :

• كيلو جرام من  الكبدة.
• أربع فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة الحجم ملح.
• ملعقة صغيرة الحجم فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
• عصير ليمون.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الدقيق.
• حبة فلفل أخضر.
• ملعقة صغيرة الحجم بهارات.
• ملعقة كبيرة الحجم بقدونس.

طريقة عمل الكبدة البانية بالدقيق :

• قطعي الكبدة إلى شرائح رقيقة.
• اغسليها جيدا بالماء والملح.
• اخلطي الثوم مع الملح والفلفل الأسود والليمون والكمون والبهارات.
• تبلي الكبدة في هذا الخليط واتركيه لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
• بعد تصفية الكبدة وضعيها في الدقيق.
• احضري مقلاة وضعي به الزيت وعندما يسخن ضعي الكبدة بداخله حتى تستوي ثم اغلقي النار وصفيها من الزيت.
• ضعي الكبدة في طبق التقديم سوف تعجب أطفالك وأسرتك كلها.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

طريقة عمل الكبدة المشوية بمذاق شهى .

طريقة عمل الكبدة على أصولها بالخطوات .

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بطرق مختلفة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكبدة البانية فى المنزل فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.