طريقة عمل صلصة الكشري بطرق مختلفة

طريقة عمل صلصة الكشري بطرق مختلفة، يعد الكشري هو واحد من ضمن الأطباق الشعبية المصرية الشهيرة، والتي يحبها الكثير، سواء من داخل مصر أو من خارجها، وذلك لأن طبق الكشري يمتاز بالطعم الفريد، حيث يتكون الكشري من مجموعة من المكونات المختلفة، والتي تضيف له المذاق المميز، والطعم الشهي، ومن بين مكوناته هي الصلصة التي هي مكون أساسي في وجبة الكشري، وسوف نتعرف على طرق عملها بخطوات بسيطة.

طريقة عمل صلصة الكشري :

طريقة عمل صلصة الكشري، نقدم لك طريقة بسيطة وسهلة لعمل صلصة الكشري في المنزل، وبخطوات بسيطة، وسوف تحصلين على نفس الطعم الخاص بالمطاعم.

مكونات عمل صلصة الكشري :

• ستة من حبات الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الطماطم الجاهزة.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح.
• واحدة من حبات البصل.
• ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المطحونة.
• ملعقة كبيرة الحجم من الزيت.

طريقة عمل صلصة الكشري :

• يتم وضع الزيت في وعاء على النار، ويترك حتى يسخن، وبعدها أضيفي له البصل والثوم.
• تقلب المكونات، وذلك حتى تذبل ويتحول لونها للون الأصفر.
• يتم إضافة كمية الطماطم المعصورة، وتقلب جيدا.
• يضاف الملح والفلفل والشطة، والصلصة الجاهزة، وتقلب المكونات.
• تغطى الصلصة وتترك على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وذلك حتى تكتسب القوام الكثيف.
• بعد ذلك يتم إزالتها من على النار، وتوضع في الأطباق بجانب مكونات الكشري الأخرى.

طريقة عمل صلصة الكشري الحارة :

طريقة عمل صلصة الكشري الحارة، نقدم لك أيضًا طريقة أخرى لعمل صلصة الكشري، والتي يضاف لها المكونات  الأخرى، وذلك لعشاق تناول الأطعمة الحارة.

مكونات عمل صلصة الكشري الحارة :

• ثلاثة كوب من عصير الطماطم الطازجة.
• ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
• واحدة من حبات البصل.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من الشطة الحمراء.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الطماطم الجاهزة.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت.

طريقة عمل صلصة الكشري الحارة :

• يتم وضع الزيت مع البصل على النار، ويقلب حتى يذبل.
• أضيفي الثوم وقلبي المكونات جيدا حتى تكتسب اللون الذهبي.
• بعد ذلك يتم إضافة عصير الطماطم، والصلصة الجاهزة، والملح والفلفل الأخضر الحار.
• يضاف باقي المكونات وتقلب جيدًا، وتترك على النار لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
• بعد أن تصبح الصلصة كثيفة القوام، يتم إزالتها من على النار، وتقدم ساخنة بجانب طبق الكشري.

طريقة عمل صلصة الكشري الشيف حسن :

طريقة عمل صلصة الكشري الشيف حسن، نقدم لك أيضًا طريقة أخرى لعمل صلصة الكشري، ولكن على طريقة الشيف الشهير حسن، والتي قدمها لنا بشكل مميز.

مكونات عمل صلصة الكشري الشيف حسن :

• كيلو جرام من الطماطم.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
• واحدة من حبات البصل المفروم.
• ملعقتان من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة من الشطة الحمراء المطحونة.

طريقة عمل صلصة الكشري الشيف حسن :

• يتم إحضار وعاء، ويوضع به الزيت والثوم المفروم والبصل.
• تقلب المكونات حتى تكتسب اللون الذهبي، وبعدها يضاف لها كمية الطماطم المفرومة.
• يضاف صلصة الطماطم، والملح والفلفل الأسود والشطة.
• تقلب المكونات، ويتم تهدئة النار عليها وتترك حتى تصبح كثيفة.
• يتم تقليب الصلصة من حين إلى آخر، وذلك حتى تنضج.
• يتم إفراغ الصلصة في أطباق التقديم وهي ساخنة، وتقدم بجانب مكونات الكشري الأخرى التي تم تحضيرها.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل السبانخ بمذاق شهى .
2. طريقة عمل دقة الكشري بوصفات مختلفة .
3. طريقة عمل البصارة بطرق سهلة وسريعة .
4. طريقة عمل الخرشوف فى المنزل بالخطوات .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل صلصة الكشري بطرق مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.