طريقة عمل قرص بالعجوة بطرق سهلة

طريقة عمل قرص بالعجوة بطرق سهلة، تعتبر القرص بالعجوة هي واحدة من ضمن أنواع الحلويات التي يحبها الكثير، حيث يمكن تناولها في وجبة الإفطار، أو بين الوجبات، كما أنها من الأطعمة التي يعشقها الأطفال، ويوجد عدة طرق مختلفة لعمل القرص المحشوة بالعجوة والتي سوف نتعرف عليها من خلال السطور القادمة فتابعينا.

طريقة عمل قرص بالعجوة :

طريقة عمل قرص بالعجوة, تعتبر قرص العجوة من الحلوى الجميلة واللذيذة والتي يحبها الأطفال والكبار ويفضلون تناولها مع الشاي أو اللبن تابعي معنا وصفة تحضير القرص بالعجوة.

مكونات عمل قرص بالعجوة :

• أربع أكواب دقيق.
• كوب إلا ربع زيت.
• كوبان ونصف ماء فاتر.
• كوب إلا ربع سكر.
• ملعقتان كبيرة الحجم خميرة.
• نصف ملعقة ملح.
• كوب إلا ربع سمسم.
• نصف كيلو تمر مخلي من النواة للحشو.
• نصف كوب ماء للحشو.
• ربع كوب سمنة.
• ملعقة كبيرة الحجم سمسم للحشو.
• نصف ملعقة قرفة.

طريقة عمل قرص بالعجوة :

• احضري وعاء واسع وضعي بداخله الخميرة وملعقتان كبيرتان من السكر ونصف كوب من الماء الفاتر ثم اخلطيهم واتركي الخليط نصف ساعة حتى يخمر.
• احضري وعاء أخر قومي بوضع الملخ والسمسم والدقيق وقلبيه.
• بعد ذلك ضعي الزيت وقومي بعجن العجينة جيدا ثم ضعي خليط الخميرة والسكر المتبقي.
• أثناء قيام بالعجن ضيفي الماء الفاتر بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
• غطي العجينة واتركيها لمدة لا تزيد عن ساعة حتى تخمر.
• احضري مقلاة وضعيها على نار هادئة ثم ضعي الماء والعجوة.
• قومي بتقليب العجوة من وقت لأخر حتى يتماسك.
• قومي بوضع السمسم والقرفة والسمنة واخلطيهم جيداً.
• أغلقي النار وافردي العجوة عليه واتركيها ف الثلاجة.
• قومي بتقطيع العجينة إلى ثلاث قطع على هيئة مستطيل.
• قطعي هذه المستطيلات إلى مستطيلات طويلة عرضها تسعة سم.
• احضري العجوة وقطعيها إلى مستطيلات طويلة عرضها ثلاثة سم.
• ضعي مستطيل العجوة في منتصف مستطيل العجين ثم طبقي أطراف العجين للداخل.
• اخلطي ماء وسكر ورشي عليهم سمسم ثم ادهني بها الأقراص.
• قسمي المستطيلات لقطع صغيرة ورصيها في صينية واتركيها حتى تختمر.
• ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180.
• بعد ما يصبح لونه أصفر قدميه في أطباق وبألف هنا.

طريقة عمل قرص بالعجوة سالي فؤاد :

طريقة عمل قرص بالعجوة سالي فؤاد, تعتبر سالي فؤاد من أشهر الطباخين التي قدمت لنا طريقة صنع العجوة بطريقة مميزة وجميلة تابعي معنا الطريقة وهي.

مكونات عمل قرص بالعجوة سالي فؤاد :

• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب من السمنة.
• ملعقة صغيرة الحجم خميرة.
• ملعقة كبيرة الحجم سكر.
• ربع كوب ماء فاتر.
• ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من اللبن الفاتر.
• ملعقة صغيرة الحجم ينسون.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة الحجم شمر.
• ملعقة صغيرة الحجم سمسم.
• رشة ملح.
• رشة سمسم للوجه.
• عجوة.

طريقة عمل قرص بالعجوة سالي فؤاد :

• احضري مقلاة وضعي بداخلها السمن واتركيه حتى يقدح.
• ضعي في وعاء الماء والسكر والخميرة واخلطيهم ثم اتركيهم لعدة دقائق.
• اخلطي في وعاء الدقيق مع الينسون والسمسم والشمر.
• اسكبي السمنة على الدقيق وقلبيه بالملعقة الخشب جيدا.
• اتركي الخليط بضع الوقت كي يبرد ثم ضيفي له الماء والخميرة.
• بعد ذلك ضعي اللبن واعجني بيدك حتى تكوني خليط متماسك.
• اتركي العجينة ساعة حتى تخمر.
• ثم ضعي العجوة فوق العجينة ولفيها ثم قومي بتقطيعها ورصها على صينية كبيرة واتركيها تختمر لمدة ساعة تقريبا.
• ثم ادهني وجهها بالبيض ورشي السمسم وضعيها بالفرن.
• قدميها لأطفالك في أطباق التقديم.

طريقة عمل قرص بالعجوة طرية :

طريقة عمل قرص بالعجوة طرية, تعتبر القرص الطرية حلوى مهمة جدا خاصة لكبار السن لسهولة تناولها وطعمها المميز سوف أعرض عليكم طريقة سهلة وبسيطة جدا لصنع القرص الطرية.

مكونات عمل قرص بالعجوة طرية :

• كوبان دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة الحجم خميرة.
• ملعقة كبيرة الحجم سكر.
• نصف كوب من السمن.
• لبن.
• تمر.

طريقة عمل قرص بالعجوة طرية :

• اخلطي المكونات جيدا واتركي الخليط حتى يختمر.
• قسمي العجين إلى دوائر واحشيه بقليل من العجوة وأغلقي الدائرة بإحكام ثم بططيه.
• رصيه في صينية وضعيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
• قدميها بجانب الشاي.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة : 

1. طريقة عمل الكليجة بوصفات سهلة ومختلفة .
2. طريقة عمل القرص بالعجوة بطرق مختلفة .
3. طريقة عمل المعمول الفاخر خطوة بخطوة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل قرص بالعجوة بطرق سهلة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.