طريقة عمل الاسكالوب بوصفات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الاسكالوب بوصفات سهلة وبسيطة، ويعتبر الاسكالوب من أكثر الأطعمة المميزة، فهي من الأطعمة الخفيفة ومحبوبة للأطفال وأيضا للكبار، والاسكالوب يطبخ بأكثر من طريقة وبأكثر من طعم، فمنها بالدجاج ومنها باللحم وسوف نتعرف اليوم في مقالنا، أسهل الطرق لعمل الاسكالوب في المنزل، بأقل تكلفة تسهل علي ربة المنزل.

طريقة عمل الاسكالوب :

طريقة عمل الاسكالوب، يعد الاسكالوب من ألذ الأطباق، التي تعد علي أي مائدة، فهي من الأطعمة الخفيفة، ولذلك أتينا لكِ بطريقة سهلة وبسيطة لعمله في منزلك، وفي دقائق معدودة.

مقادير عمل الاسكالوب :

• لحم بوفتيك، أو شرائح من صدور الدجاج( حسب الرغبة).
• عدد خمس بصلات كبار الحجم.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• عصير ليمون.
• ملح، فلفل أسود.
• كمون، شطة.
• جوز الطيب.
• سماق، قرفة، زنجبيل.
• عدد أربع بيضات.
• لبن.
• بقسماط مبهر.
• دقيق ابيض.
• زيت للقلي.

طريقة عمل الاسكالوب :

• قومي بأخذ البصل وابشريه، ثم قومي بوضعة في مصفاه، واضغطي عليه حتي تأخذي الماء.
• ثم ضعي ماء البصل علي اللحم أو الدجاج، وضعي عليها الملح والفلفل الأسود، والسماق والقرفة والزنجبيل
• وضعي الكمون والشطة، وجوز الطيب، واخلطيهم جيداُ.
• ثم ضعي الخل، وعصير الليمون، واخلطيهم وضعها في الثلاجة حتي تتشرب من التتبيله.
• قومي بوضع طبقين، واحد للدقيق، والثاني للبقسماط المبهر، وطبق فيه البيض وعليه القليل من الملح والفلفل الأسود.
• قومي بأخذ قطعة اللحم، وضعيها في البيض، ثم في الدقيق، ثم في البيض مرة ثانية، ثم في البقسماط.
• ثم ضعي الاسكالوب في الثلاجة، حتي تلتصق الطبقة الخارجية.
• ثم حضري مقدار من الزيت الغزير، وضعي الاسكالوب حتي ينضج ويأخذ اللون الذهبي الجميل.
• يقدم الاسكالوب ساخن، مع المكرونة، أو الخضار السوتيه.

طريقة عمل الاسكالوب الدجاج :

طريقة عمل الاسكالوب الدجاج، يعد من الأنواع الخفيفة، التي يعشقها كثير من الناس، وبصفة خاصة الأطفال، ولتسهيل الأمر على ربة المنزل، سوف نقدم لها كيفية عملها في البيت بأفضل نتيجة، وأقل جهد.

مقادير عمل الاسكالوب الدجاج :

• صدور دجاج مقطعة علي شكل شرائح متوسطة الحجم.
• ثلاث معالق متوسطة من الكاتشب.
• ثلاث معالق من المستردة.
• زيت عباد الشمس.
• ملح و فلفل أسود.
• نصف علبه من الزبادي.
• عصير ليمون.
• سماق.
• قرفة.
• لبن.
• عدد 2 من البيض.
• دقيق ذرة.
• زيت للقلي.

طريقة عمل الاسكالوب الدجاج :

• بعد غسل صدور جيدا، ووضعها في ماء وعصير ليمون لمدة ربع ساعة، ثم اغسليه.
• قوم بوضع الكاتشب، والمستردة و عصير الليمون والقرفة والسماق،  والزبادي و القليل من الزيت.
• قومي بخلط المكونات بشكل جيد، وضعي صدور الدجاج فيها، وضعيها في الثلاجة، لمدة ساعة حتي تأخذ الطعم الجيد من التتبيله.
• ثم خذي قطعة الدجاج، ضعيها في الدقيق، ثم في اللبن، ثم البيض، ثم دقيق الذرة، قومي بعمل كل الكميه هكذا.
• ثم ضعيها في، الثلاجة لتتماسك بشكل جيد، لا يتفكك في الزيت.
• إقليها في الزيت حتي تنضج، وتصبح ذهبية اللون.
• تقدم ساخنة، ومعها البطاطس المقلية، والسلطة الخضراء.

طريقة عمل الاسكالوب اللحمة :

طريقة عمل الاسكالوب اللحمة، يعتبر من الأصفاف الراقية، التي يتناولها الكثير في المطاعم بأسعار عالية، ويمكنك تناولها على وجبة الغداء بجانب السلطات، والخبز.

مقادير عمل الاسكالوب باللحمة :

• لحمة بتلو شرائح ( كمية حسب الرغبة).
• عصير بصل.
• طماطم مبشورة.
• ملح فلفل أسود.
• بيض.
• بقسماط مبهر.
• السبع بهارات.

طريقة عمل الاسكالوب باللحمة :

• قومي بأخذ اللحمة وضعي عليها ماء البصل، الطماطم المشورة، والملح والفلفل الأسود.
• اتركي اللحمة في الخليط، لمدة ساعة.
• خذي اللحمة وضعيها في البيض، ثم في البقسماط، وضعيها في الثلاجة فترة من الوقت.
• ثم قومي بتحميرها، في زيت ساخن.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل البرجر بفول الصويا خطوة بخطوة .
2. طريقة عمل الكبيبة فى المنزل بالخطوات .
3. طريقة عمل الكبدة البانية فى المنزل .
4. طريقة عمل الكباب خطوة بخطوة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الاسكالوب بوصفات سهلة وبسيطة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.