وصايف
وصايف للماكولات العربيه

طريقة عمل البرياني الهندي بالخطوات

2

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

طريقة عمل البرياني الهندي بالخطوات، ويعتبر البرياني هو واحد من ضمن الأطباق الهندية الشهيرة، والتي حازت على إعجاب الكثيرين من مختلف أنحاء العالم، وذلك لأن البرياني يضم عدد كبير من المكونات التي تجمل النكهة المميزة، ولذلك أتينا لكم بمجموعة من طرق عمل البرياني المختلفة.

طريقة عمل البرياني الهندي بالخطوات
طريقة عمل البرياني الهندي بالخطوات

طريقة عمل البرياني الهندي :

طريقة عمل البرياني الهندي، البرياني على الطريقة الهندية، والتي انتشرت بشكل كبير في العديد من الدول العربية، نقدمها لكِ خطوة بخطوة.

طريقة عمل البرياني الهندي
طريقة عمل البرياني الهندي

مكونات عمل البرياني الهندي :

  • كيلو جرام من لحم الدجاج.
  • اثنان كوب من الأرز البسمتي.
  • خمسة من حبات الثوم المفروم.
  • اثنان من حبات الطماطم.
  • ثلاثة ملاعق من الزبادي.
  • اثنان من حبات البصل.
  • اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحار.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
  • خمسة من حبات الهيل.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرنفل.
  • نصف ملعقة من الكزبرة الجافة.

طريقة عمل البرياني الهندي :

  • يتم إحضار وعاء، ويوضع به كمية قليلة من الزيت، ويترك حتى يسخن.
  • يتم إضافة البصل والثوم المفروم، ويتم تقليب المكونات حتى تذبل.
  • يتم إضافة الدجاج المقطع، وأيضًا البهارات المتنوعة، بالإضافة إلى الطماطم والفلفل الأخضر.
  • تترك المكونات على النار الهادئة، وذلك حتى يتم تسويتها تماما، مع إضافة الزباجي لها وباقي المكونات.
  • يتم طهي الأرز في وعاء آخر على الطريقة العادية، ويمكن إضافة له أي  نوع من التوابل على حسب رغبتك.
  • يتم بعد ذلك وضع الدجاج على الأرز، ويتم وضعه في الفرن لمدة عشر دقائق.
  • يخرج البرياني من الفرن، ويتم تقديمه ساخنا.

طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي :

طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي، نقدم لك أيضًا الطريقة الأصلية الهندية لعمل البرياني، والتي عرفت منذ القدم في الهند، واشتهرت بشكل كبير، وتحضيرها يكون بالخطوات الآتية:

طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي
طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي

مكونات عمل البرياني الهندي الأصلي :

وصفات مقترحة
1 من 73
  • واحدة من الدجاج المقطع.
  • اثنان كوب من الأرز البسمتي.
  • ملعقة واحدة من الكاري.
  • ملعقة واحدة من الكركم.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
  • واحدة من ثمار البصل.
  • اثنان من فصوص الثوم المفروم.
  • اثنان كوب من الماء.

طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي :

  • يتم إحضار وعاء، ويتم وضع به القليل من الزيت، ويتم إضافة له الدجاج والبصل والثوم.
  • يضاف لها جميع التوابل والماء، تترك المكونات على النار حتى يتم نضج الدجاج.
  • يتم بعد ذلك إزالة الدجاج من المرق، ومن ثم يتم إضافة الأرز المنقوع مسبقًا.
  • يتم ترك الأرز حتى يجف تمامًا من الماء، ويترك حتى يتم تسويته.
  • يتم إضافة الدجاج على الأرز، ويتم تركه على النار الهادئة لبضع دقائق.
  • يتم تقديم البرياني الهندي وهو ساخن بعد تمام التسوية للمكونات.

طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي بالدجاج :

طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي بالدجاج، نقدم لك طريقة عمل البرياني الهندي، على الطريقة الهندية الأصلية، والتي يعشقها الكثيرون.

طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي بالدجاج
طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي بالدجاج

مكونات عمل البرياني الهندي الأصلي بالدجاج :

  • ثمانية قطع من الدجاج.
  • ثلاثة أكواب من الأرز.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة من بهارات البرياني.
  • ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
  • واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
  • واحدة من حبات البصل المفروم.
  • اثنان من حبات الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • كمية من الزيت.
  • مكسرات.

طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي بالدجاج :

  • يتم وضع الدجاج على النار مع البصل والثوم والبهارات، ويترك حتى يتم تسويته.
  • بعد ذلك يتم تحمير الدجاج في الزيت، ويوضع جانبًا.
  • يتم إحضار الأرز المنقوع، وطهيه في الوعاء الذي تم طهي الدجاج به.
  • يتم وضع الأرز في أطباق التقديم، ويضاف له قطع الدجاج.
  • يتم تزيين البرياني بالمكسرات.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

  1. طريقة عمل شاورما الفراخ فى المنزل .
  2. طريقة عمل برياني دجاج بمذاق شهى .
  3. طريقة عمل دجاج بالفرن بالخطوات .
  4. طريقة عمل البرياني بالدجاج بطرق سهلة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل البرياني الهندي بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

قد يعجبك ايضا
2 تعليقات
  1. […] طريقة عمل البرياني الهندي بالخطوات . […]

  2. […] طريقة عمل البرياني الهندي بالخطوات. […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.