طريقة عمل الحنيذ بطرق مختلفة

طريقة عمل الحنيذ بطرق مختلفة، أكلة الحنيذ من أكلات اللحوم التي لها شهرة كبيرة في دول الخليج والعالم العربي،  وهي يتم تقديمها في المناسبات والأفراح وهناك الكثير من الطرق لعمل هذه الأكلة اللذيذة، وسوف نتعرف في مقالنا عن كيفية عمل الحنيذ بعدة طرق مختلفة، وكلها من الطرق البسيطة والسريعة في التحضير فتابعونا.

طريقة عمل الحنيذ :

طريقة عمل الحنيذ، هي من الأكلات التي يستحب عملها في المناسبات، والولائم، والأفراح وسوف نتعرف علي طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

مقادير عمل الحنيذ :

• 2كيلو من اللحم،( مقطع إلي قطع حسب الرغبة).
• كيلو من الأرز طويل الحبة ( الأرز البسمتي).
• ربع كيلو من البصل المقطع إلي جوانح.
• ثلاث أعواد من القرفة الخشب.
• حبهان ومستكة.
• ورق لورا.
• بهارات متنوعة.
• ملح، زعفران.
• فلفل أسود وكمون وكركم.
• قرنفل من الحب.

كيفية عمل الحنيذ :

• أولا قومي بإحضار الأرز وقومي بغسلة جيد، ثم قومي بنقعة لمدة ثلث ساعة.
• قومي بإحضار اللحمة وقومي بوضع التوابل عليها من ملح وفلفل أسود واتركيها عشر دقائق.
• قومي بإحضار وحله وقومي بوضع فيها الزيت حتي يسخن جيد، ثم قومي بوضع اللحمة المتبل عليه، حتي تأخذ اللون الذهبي.
• ثم قومي بوضع البصل الجوانح عليه مع التقليب المستمر حتي وقومي بوضع باقي البهارات ونقوم بوضع الماء الساخن عليها وتركها حتي تنضج، لمدة ساعة.
• قومي بأخذ الأرز وقومي بوضع كوبان من الماء عليه والملح حسب الرغبة والزعفران، وتركة حتي بشرب الماء ثم تركة ينضج علي نار بسيطة جداً.
• بعد نضج الأرز واللحمة قومي بإحضار طبق لتقديم الطعام وقومي  بوضع الأرز وعلية اللحمة وتصبح جاهزة للأكل.

طريقة عمل الحنيذ اليمني :

طريقة عمل الحنيذ اليمني، الحنيذ اليمني من المأكولات التي لها شهرة كبيرة وطعم لذيذ وسوف نتعرف علي كيفية عملها، وذلك على الطريقة اليمنية اللذيذة، والتي يحبها الكثير من الأشخاص.

مكونات عمل الحنيذ اليمني :

• ثلاث كيلو من اللحم المقطع لقطع( حسب الرغبة).
• أثنان كيلو من الأرز طويل الحبة.
• خمس بصلات.
• عدد واحد فلفل أخضر.
• كسبرة خضراء.
• زيت عباد الشمس.
• زبيب، زعفران مطحون.
• حبهان و ورق لورا.
• ملح، فلفل أسود.

كيفية عمل الحنيذ اليمني :

• يتم طهي الحنيذ اليمني علي الحطب، تشعل الحطب جيدا، وقوموا يتبل اللحمة جيدً بالملح والفلفل الأسود وقومي بتسويتها علي المقلاة ثم اتركية حتي ينضج جيد لمدة من ساعة إلي ساعة ونصف.
• ثم قومي بوضع البصل عليه،  والفلفل الأخضر وتقومي بوضع باقي البهارات و ورق الورا، والحبهان والملح، والزعفران المطحون ويترك لمدة خمس دقائق يغلي .
• قومي بوضع الأرز المسبق نقعه، حتي يشرب الخليط السابق وتركة حتي ينضج.
• بعد أن ينضج اللحمة والأرز، قومي بإحضار طبق كبير وقومي بوضع الأرز وقومي بوضع قطع اللحمة فوقة بطريقة جميلة وتقومي  بوضع الكسبرة الخضراء عليها.
• وتصبح جاهزة للأكل ويقدم الخضار الشوربة.

طريقة عمل تتبيله الحنيذ :

طريقة عمل تتبيله الحنيذ، لعمل أكله الحنيذ بألذ طعم يجب عمل أفضل طريقة لعمل التتبيلة الخاصة بوجية الحنيذ، ولذلك سوف نتعرف علي كيفية عمل تتبيله الحنيذ، بطريقة بسيطة وسهلة، وبمكونات سهلة.

مكونات عمل تتبيله الحنيذ :

• كيلو من اللحم المقطع لقطع متوسطة.
• زيت عباد شمس.
• ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
• قرفة أعواد.
• حبهان.
• ورق لورا.
• كمون.
• كركم .
• قرنفل.

كيفية عمل تتبيله الحنيذ :

• قومي بغسل اللحمة بشكل جيد.
• ثم قومي بإحضار طبق غويط وقومي بوضع اللحمة داخلة.
• ثم قومي بوضع الفلفل الأسود، والكمون، كركم، قرنفل.
• قومي بخلط البهارات جيدا باللحمة واتركيها حتي تشرب اللحمة من التتبيله.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الشاورما باللحم بأشهى مذاق.
2. طريقة عمل برياني اللحم على أصوله.
3. طريقة عمل الكبسة السعودي على أصولها.
4. طريقة عمل الشاورما السوري فى البيت.
5. طريقة عمل شاورما اللحم بأشهى مذاق.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الحنيذ بطرق مختلفة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.