وصايف
وصايف للماكولات العربيه

طريقة عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة

1

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

طريقة عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة، يعتبر الفطير المشلتت هو واحد من ضمن أنواع الفطير الشهيرة، والتي اشتهرت بها مصر، حيث إنه من الأطعمة التي يتم تناولها بكثرة في وجبة الإفطار، كما أنه يضم الطعم الرائع والمميز، والذي انتشر في العديد من المناطق المصرية، ومن خلال هذا المقال أتينا لكم بأفضل طرق عمل الفطير المشلتت.

طريقة عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة
طريقة عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة

طريقة عمل الفطير المشلتت :

طريقة عمل الفطير المشلتت، نقدم لكِ أفضل طريقة لعمل الفطير المشلتت والذي يحبه الكثير سواء كانوا كبارا أو صغارًا، وذلك بسبب طعمه المميز.

طريقة عمل الفطير المشلتت
طريقة عمل الفطير المشلتت

مكونات عمل الفطير المشلتت :

  • كوب من الدقيق.
  • رشة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • واحدة من حبات البيض.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من الزبدة.
  • كمية من الماء للعجن.

طريقة عمل الفطير المشلتت :

  • يتم خلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
  • بعد الحصول على عجينة ذات قوام متماسك يتم وضعها في مكان جاف لفترة.
  • بعد ذلك يتم تقسيم العجينة على هيئة ثلاث كرات، مع مراعاة أن تكون بأحجام مختلفة.
  • بعد ذلك يتم إحضار صينية متوسطة الحجم، ومن ثم يتم دهنها بالقليل من الزيت.
  • يتم وضع العجين بها، ويترك لمدة ساعة، وبعد ذلك يتم فرج الكرة الصغيرة من العجين في الصينية.
  • يتم شد جميع الأطراف، وذلك حتى تصبح العجينة شفافة، ويتم طيها مثل المنديل.
  • يتم بعد ذلك تحضير الكرات الأخرى بنفس الشكل، ويتم وضع الكرات المفرودة فوق بعضها البعض.
  • يتم وضع العجين في الفرن، وذلك حتى يتم الحصول على الفطير المشلتت الناضج، والمحمر ذو اللون الذهبي.

طريقة عمل الفطير الصعيدي :

طريقة عمل الفطير الصعيدي، يعتبر الفطير الصعيدي هو واحد من ضمن أنواع الفطير، والتي يحبها الكثيرون، وطريقة تحضيره بسيطة جدا، وهي كالآتي:

طريقة عمل الفطير الصعيدي
طريقة عمل الفطير الصعيدي

مكونات عمل الفطير الصعيدي :

وصفات مقترحة
1 من 4
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقتان من الزيت.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان من الزبدة أو السمن.
  • كوب من الحليب الفاتر.

طريقة عمل الفطير المشلتت الصعيدي :

  • يتم خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس، وحتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • يتم بعد ذلك وضع المكونات في مكان لترتاح، وذلك حتى يمر ساعة تقريبًا.
  • بعد ذلك يتم إحضار صينية متوسطة الحجم، ومن ثم يتم دهنها بالقليل من السمن.
  • يتم وضع العجينة بعد أن تم فردها بالنشابة جيدا، ومن ثم يتم طيها إلى عدة طبقات.
  • يتم إدخال الصينية فيب الفرن الحامي، وذلك لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • بعد تمام نضج الفطير، والحصول على اللون الذهبي، يتم إخراجه من الفرن، ويقدم ساخنًا.

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي للست غالية :

طريقة عمل الفطير الفلاحي للست غالية، يعتبر الفطير الفلاحي من أفضل الأطعمة التي يتم تناولها، ولقد قامت بتقديمه الست غالية، وطريقة تحضيره كالتالي:

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي للست غالية
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي للست غالية

مكونات عمل الفطير المشلتت الفلاحي للست غالية :

  • كيلو جرام من الدقيق.
  • نصف الكيلو من السمن.
  • ماء فاتر.
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف الكوب من الزيت.

طريقة عمل الفطير المشلتت للست غالية :

  • يتم خلط الدقيق  مع الماء والملح، وذلك لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وذلك حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • بعد ذلك يتم تقسيم الفطير إلى عدة قطع، ومن ثم يتم فرد كل قطعة من القطع على طاولة.
  • يتم وضع القطعة في صينية مدهونة بالزيت مسبقًا، ومن ثم يتم ثني الحواف.
  • تضاف القطع الأخرى واحدة تلو الأخرى، ويتم طوي الأطراف.
  • يتم إدخال الصينية في الفرن الساخن، وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل، وذلك حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
  • يتم إخراجها من الفرن، ويتم إضافة لها السكر البودر أو القطر أو الكريمة على حسب رغبتك.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

  1. طريقة عمل الخبز فى البيت .
  2. طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل .
  3. طريقة عمل الفرموزة بطرق سهلة وسريعة .
  4. طريقة عمل عجينة الفطائر بطرق سهلة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

تعليق 1
  1. […] طريقة عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة . […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.