وصايف
وصايف للماكولات العربيه

طريقة عمل عجينة الفطائر بطرق سهلة

1

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

طريقة عمل عجينة الفطائر بطرق سهلة، تعتبر الفطائر هي واحدة من أشهى أنواع المخبوزات، والتي يحبها الكبار والصغار، حيث إن الفطائر يمكن التنوع في طرق عملها، وإضافة لها العديد من النكهات المميزة، والتي يفضلها أفراد أسرتك، ولذلك سوف نتعرف على طريقة عمل العجينة الخاصة بالفطائر، وذلك من خلال السطور القادمة فتابعينا.

طريقة عمل عجينة الفطائر بطرق سهلة
طريقة عمل عجينة الفطائر بطرق سهلة

طريقة عمل عجينة الفطائر :

طريقة عمل عجينة الفطائر، نقدم لكِ أسهل وأفضل طريقة لعمل العجينة الخاصة بالفطائر، والتي يمكن تحضيرها لإضافة لها العديد من النكهات والحشوات المختلفة.

طريقة عمل عجينة الفطائر
طريقة عمل عجينة الفطائر

مكونات عمل عجينة الفطائر :

  • أربعة كوب من الدقيق.
  • اثنان كوب من الماء الفاتر.
  • نصف الكوب من الزيت.
  • نصف الكوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة صغيرة الحجم من البكينج باودر.
  • ربع الكوب من السكر.

طريقة عمل عجينة الفطائر :

  • يتم وضع الحليب مع الماء، ويتم تدفئتهم على النار الهادئة.
  • يتم إضافة السكر، والخميرة، والزيت والبيكينج باودر إلى المكونات، وتقلب جيدًا.
  • تضاف كمية الدقيق وتخلط المكونات جيدا، وذلكحتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • تترك العجين لمدة ربع ساعة حتى تخمر، وبعدها يتم تقطيعها على هيئة كرات أو أصابع على حسب رغبتك.
  • يتم إضافة الحشو على حسب الرغبة، ويمكن الاستغناء عنه وعمل الفطائر سادة.
  • توضع العجينة في الفرن حتى يتم نضجها ويصبح لونها ذهبي.

طريقة عمل عجينة الفطائر التركية :

طريقة عمل عجينة الفطائر التركية، تعتبر الفطائر التركية هي من أنواع الفطائر المميزة، والتي يقبل الكثير على تحضيرها في المنزل، وطريقتها كالتالي:

طريقة عمل عجينة الفطائر التركية
طريقة عمل عجينة الفطائر التركية

مكونات عمل الفطائر التركية :

  • ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة.
  • نصف الكوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
وصفات مقترحة
1 من 31

طريقة عمل الفطائر التركية :

  • يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • يتم إضافة كمية الحليب إلى المكونات، ويتم عجنها حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • بعد ذلك يتم وضع العجينة لمدة ساعة حتى تخمر، في مكان جاف.
  • بعد ذلك يتم إحضار العجينة وفردها وتشكيلها على حسب الرغبة.
  • توضع العجينة في الفرن حتى تنضج، وذلك لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبًا.
  • يتم إخراج الفطائر من الفرن بعد أن يصبح لونها ذهبي، وتقدم وهي ساخنة.

طريقة عمل الفطائر السورية :

طريقة عمل الفطائر السورية، تعتبر الفطائر السورية هي من الفطائر المنتشرة بشكل كبير، وذلك لأنها من الوصفات السهلة، وطريقة تحضيرها تكون كالتالي:

طريقة عمل الفطائر السورية
طريقة عمل الفطائر السورية

مكونات عمل الفطائر السورية :

  • ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان الحجم من السكر.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.

طريقة عمل الفطائر السورية :

  • يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض، وذلك حتى تتجانس.
  • بعد ذلك يتم إضافة الماء الفاتر إلى المكونات، ومن ثم تقلب جيدا، ولكن يراعى أن يتم إضافة الماء بالتدريج.
  • تعجن المكونات لمدة ربع ساعة، وذلك حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • بعد ذلك يتم تغطيتها، ووضعها في مكان جاف، وذلك لمدة لا تقل عن ساعة.
  • يتم بعد ذلك إضافة كمية زيت الزيتون إلى العحين، ويتم تركها لمدة عشر دقائق إضافية.
  • يتم بعد ذلك إحضار عجينة الفطائر، ومن ثم يتم تشكيلها أو تقطيعها على حسب الرغبة.
  • يتم وضع عجينة الفطائر في الفرن الحامي، وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • يتم إخراج العجينة من الفرن، ويتم تقديمها ساخنة، ويمكن إضافة لها أي نوع من الحشوات على حسب رغبتك قبل إدخالها إلى الفرن.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل .

طريقة عمل الخبز فى البيت .

طريقة عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة .

طريقة عمل الفرموزة بطرق سهلة وسريعة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل عجينة الفطائر بطرق سهلة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.

احصل علي جميع الوصفات الجديدة علي جهازك بمجرد نزولها علي الموقع, تابعنا ألان.

تعليق 1
  1. […] طريقة عمل عجينة الفطائر بطرق سهلة . […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.