طريقة صلصة الكشرى فى المنزل بأسهل طرق
المحتوي
طريقة صلصة الكشرى فى المنزل بأسهل طرق، يعتبر الكشرى هو واحد من الأطباق الشعبية التي لا غنى عن تناولها، حيث إنها من الأكلات المصرية الأصيلة، والتي يحبها ويعشقها الكثيرون، ولذلك فإنه من الأمور المعتاد عليها تناول الكشرى خارج المنزل في المطاعم، وأما عن صلصة الكشرى فهي تعد من أهم مكوناته، والتي تضيف للطبق اللون والنكهة المتميزة، ولن يكتمل الطبق بدونها، لذلك عليك تحضير الكشرى في المنزل، وعمل أشهى صلصة بنفسك، وسوف نذكر لك عدة طرق مختلفة لتحضيرها.
طريقة صلصة الكشرى :
طريقة صلصة الكشرى، لأن الصلصة هي من أهم مكونات طبق الكشري، لذلك عليك التعرف على الطريقة الصحيحة لعملها في المنزل لإضافتها لطبق الكشري الشهي لأفراد أسرتك.
مكونات عمل صلصة الكشرى :
- كيلو جرام من الطماطم الحمراء.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الصلصة الجاهزة.
- ملعقتان صغيرتان الحجم من الملح.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة الحجم من الثوم البودر.
- ملعقة كبيرة الحجم من البصل البودر.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة عمل صلصة الكشرى :
- يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع به كمية الزيت.
- يترك الزيت حتى يسخن، وبعدها يضاف له الثوم المفروم، ويقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبي.
- بعد ذلك يتم إضافة كمية صلصة الطماطم الجاهزة، وتقلب جيدا.
- يتم إضافة الطماطم بعد عصرها في الخلاط جيدا، ومن ثم تقلب المكونات.
- يضاف الملح والفلفل والبهارات وتقلب المكونات، وتترك على النار لمدة ثلث ساعة حتى تصبح الصلصة ذات قوام كثيف.
- تقدم الصلصة في الأطباق بجانب طبق الكشري المتكامل.
طريقة عمل صلصة الكشرى زى المحلات :
طريقة عمل صلصة الكشرى زى المحلات، تعتبر الصلصة الخاصة بالكشري هي سر من أسرار المطاعم، ولكن اليوم سوف نعرفك على هذه الطريقة السرية الخاصة بالمطاعم، والتي تجعلك تحصلين على صلصة الكشري في دقائق بسيطة.
مكونات عمل صلصة الكشرى زى المحلات :
- ثلاثة كوب من عصير الطماطم.
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الصلصة المعلبة.
- ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة الحجم من الشطة الحمراء المطحونة.
- أربعة من فصوص الثوم المفروم.
- واحدة من حبات البصل المفروم ناعما.
طريقة عمل صلصة الكشرى زى المحلات :
- يتم وضع الثوم والبصل المفروم في وعاء على النار مع كمية قليلة من الزيت.
- تقلب المكونات جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي اللون، وبعدها يتم إضافة لها عصير الطماطم.
- يتم تقليب المكونات، وبعدها أضيفي لها الملح والفلفل الأسود، والشطة والكمون والصلصة المعلبة.
- تقلب المكونات مرة أخرى، ويتم تغطيتها وتركها على النار حتى تغلي لمدة ربع ساعة.
- بعد أن يقلب حجم الخليط، وتصبح الصلصة كثيفة يتم إزالتها ووضعها بجانب أطباق الكشري وهي ساخنة.
طريقة عمل صلصة الكشرى منال العالم :
طريقة عمل صلصة الكشرى منال العالم، ووصفتنا التالية تتمتع بالطريقة السهلة والمكونات البسيطة، والتي يمكنك تحضيرها بجانب الكشري اللذيذ.
مكونات عمل صلصة الكشرى منال العالم :
- ثلاثة من حبات الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الملح.
- ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الطماطم الجاهزة.
طريقة عمل صلصة الكشرى منال العالم :
- يتم إحضار الخلاط الكهربائي، ومن ثم يتم وضع بها الطماطم والصلصة والملح والخل والثوم.
- تخلط المكونات في الخلاط الكهربائي، وذلك حتى يتم الحصول على قوام ناعم ومتجانس.
- يتم تفريغ المكونات في وعاء، ويتم وضعها على النار.
- تترك على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وذلك حتى يتم الحصول على القوام المرغوب به.
- تزال الصلصة من على النار، وتوضع في أطباق التقديم.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
وصفات أخرى رائعة :
- طريقة عمل شطة الكشري بعدة طرق مختلفة .
- طريقة عمل صلصة الكشري بطرق مختلفة .
- طريقة عمل دقة الكشري بوصفات مختلفة .
- طريقة عمل الدقة فى المنزل بالخطوات .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة صلصة الكشرى فى المنزل بأسهل طرق فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.