طريقة عمل بوريك فى المنزل بخطوات بسيطة

طريقة عمل بوريك فى المنزل بخطوات بسيطة، يعتبر البوريك هو واحدًا من ضمن أنواع المخبوزات التي لها شهرة كبيرة جدا في جميع أنحاء البلدان العربية، حيث يعد من الأطعمة التي يمكن تقديمها كنوع من أنواع المقبلات بجانب الأطعمة الرئيسية، ويمكن أيضًا تقديمه بين الوجبات، وهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضيره، والتي سوف نذكر لكِ أفضل الطرق لتحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل بوريك :

طريقة عمل بوريك، يمكن تحضير البوريك بأسهل الخطوات، وبمكونات سهلة جدا، كل ما عليك هو إتباع الخطوات التي أتينا لكِ بها، لتقومين بعمله في المنزل، وإليك الطريقة:

مكونات عمل بوريك :

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من السكر.
• ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الحليب البودر.
• ربع الكوب من الزيت أو السمن.
• كمية من الماء للعجن.
• كوب من الجبن الأبيض، أو الرومي على حسب الرغبة.

طريقة عمل بوريك :

• يتم خلط الخميرة مع السكر مع ربع الكوب من الماء، وتترك لبضع دقائق حتى يتضاعف حجمها.
• يتم خلط الدقيق مع الملح والسكر في وعاء، ومن ثم يضاف لهم الحليب البودر.
• يتم إضافة الخميرة وتخلط المكونات جيدًا، وبعدها تضاف الماء بالتدريج، مع الاستمرار في عجن المكونات.
• بعد الحصول على العجينة اللينة المتماسكة يتم وضعها جانبًا لمدة ساعة حتى تخمر.
• يتم تقطيعها إلى كرات، ومن ثم يتم حشوها مثل الكعك بالجبن، ويتم غلقها جيدا على الحشوة.
• ترص في صينية مدهونة بالسمن، وتدخل للفرن الحامي على درجة حرارة 220 وتترك لتمام النضج.

طريقة عمل بوريك الافران :

طريقة عمل بوريك الافران، نقدم لكِ وصفة أخرى لعمل البوريك في المنزل، والتي تعتمد على وضع البوريك داخل الفرن للحصول على الطعم الشهي له، مثل بوريك المحلات تماما، وكل ما عليكِ هو إتباع الخطوات التالية:

مكونات عمل بوريك الافران :

• كيلو جرام من الدقيق.
• نصف الكوب من السمن.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الخميرة.
• رشة من الملح.
• ماء فاتر.
• ملعقة بكينج باودر.
• ربع الكوب من الحليب الفاتر.
• رشة سكر.
• الحشو على حسب رغبتك.
• ملعقتان من حبة البركة.

طريقة عمل بوريك الافران :

• يتم خلط المكونات الخاصة بالعجين مع بعضها البعض في وعاء ويمكن استعمال العجانة الكهربية.
• بعد ذلك يتم وضع العجين جانبًا حتى تخمر، وبعدها يتم تقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم.
• يتم حشو العجين بالحشو المرغوب به سواء كان جبن أو لحم مفروم، ومن ثم يتم غلقها بإحكام.
• توضع المكونات داخل صينية، ويرش عليها حبة البركة على الوجه، ويتم إدخالها إلى الفرن الحامي، وتترك لمدة لا تقل عن ثلث ساعة، وذلك حتى تنضج تماما.

طريقة عمل بوريك البطاطا :

طريقة عمل بوريك البطاطا، تتميز هذه الوصفة بأنها من الوصفات المأخوذة عن المطبخ الليبي، والتي تتميز بمذاقها المختلف، وطعمها الذي لا يقاوم، كما أنها سريعة جدا في التحضير.

مكونات عمل بوريك البطاطا :

• عبوة من عجين السمبوسك الجاهزة.
• اثنان من حبات الفلفل الحار.
• واحدة من حبات البصل.
• واحدة من حبات البيض.
• ثلاثة حبات من البطاطا المسلوقة.
• نصف الكوب من البقسماط.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الشطة الحمراء.

طريقة عمل بوريك البطاطا :

• يتم إحضار وعاء ويتم وضع به البصل مع القليل من الزيت على النار، ويترك حتى يذبل، وبعدها يضاف له الفلفل الحار الأخضر، ويترك حتى يذبل، وبعدها يزال من على النار.
• يتم إضافة البطاطا المسلوقة إلى المكونات وتقلب جيدا، ويضاف لها الملح والتوابل، وتخلط جيدا.
• بعد ذلك يتم حشو عجين السمبوسك بالمكونات السابقة، ويتم لفها على شكل مثلثات.
• يتم غمرها في البيض، وبعدها البقسماط، وتقلى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبي.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل الجلاش الحادق بخطوات سهلة وبسيطة .
2. طريقة عمل السمبوسة الشهية بطرق مختلفة .
3. خبز التنور الصحي بأكثر من طريقة مختلفة .
4. طريقة عمل السمبوسة بالجبنة بمذاق شهى .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل بوريك فى المنزل بخطوات بسيطة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.