تتبيلة السمك المقلي فى المنزل بالخطوات

تتبيلة السمك المقلي فى المنزل بالخطوات، الكثير من الأشخاص يفضلون تناول السمك المقلي، وذلك لأنه يعتبر من أشهى الأطباق، حيث يتمتع بالتتبيلة المتميزة، والتي تعطي وصفات السمك المذاق والنكهة التي لا تقاوم، وهذه الوجبة هي من الوجبات التي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات، والمعادن الهامة للجسم، ولذلك فمن الضروري تناوله على الأقل مرتين في الأسبوع، وسوف نتعرف على أفضل طرق تتبيل السمك من خلال السطور القادمة.

تتبيلة السمك المقلي :

تتبيلة السمك المقلي، تتميز هذه التتبيلة الخاصة بالسمك بأنها سريعة وسهلة في التحضير، والتي تضيف للسمك مذاق فريد.

مكونات تتبيلة السمك المقلي :

• أربعة من فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقة كبيرة الحجم من الكمون.
• كيلو جرام من السمك.
• اثنان من حبات الليمون.

طريقة تتبيلة السمك المقلي :

• يتم وضع الثوم مع الليمون، والملح والكمون، في المفرمة الكهربائية، ومن ثم يتم خلط المكونات مع بعضها حتى تمام التجانس.
• يتم إحضار السمك المغسول والمنظف جيدا، ومن ثم يتم وضع به التتبيلة، وحشو البطن بها، وتغطية السمك بها.
• بعد ذلك يتم ترك السمك في المكونات، ويوضع جانبًا لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• يتم بعد ذلك أخذ السمك وقليه في الزيت الغزير، حتى يصبح ذو لون ذهبي.
• يصفى السمك من الزيت، ويقدم بجانب الأرز والسلطة الخضراء.

تتبيلة السمك المقلي المقرمش :

تتبيلة السمك المقلي المقرمش، تتميز هذه الوصفة بأنها من الوصفات المقرمشة، والتي تتمتع بمذاقها الفريد، والذي يحبه الكثيرون، وبالأخص في وجبات الأسماك، وإن كنتِ تبحثين عن القرمشة اللذيذة فكل ما عليكِ هو إتباع وصفتنا التالية:

مكونات تتبيلة السمك المقلي المقرمش :

• كيلو جرام من السمك.
• ملعقة كبيرة الحجم من الفلفل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الكمون المطحون.
• ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون.
• رأس ثوم.
• كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل.
• ملعقة كبيرة الحجم من الهال.
• حليب سائل.
• بقسماط.

طريقة تتبيلة السمك المقلي المقرمش :

• يتم دق الثوم أو فرمه فرمًا ناعمًا، ومن ثم يتم خلطه جيدًا مع الملح والكمون والفلفل الأبيض، والخل والهال وعصير الليمون.
• بعد تمام التجانس للمكونات، يتم وضع السمك بهذه التتبيلة السابقة، ويترك لمدة نص ساعة تقريبًا أو أكثر.
• بعد ذلك يتم وضع السمك في الدقيق، ومن ثم يضاف للحليب السائل.
• ثم بعد ذلك يتم وضع السمك في البقسماط، ومن ثم يتم وضع قطع السمك في الزيت الغزير الساخن.
• يقلب السمك على الجهتين، لمدة خمس دقائق، وذلك حتى يصبح لون السمك ذهبي مائل للبني.
• يصفى السمك من الزيت باستخدام مناديل المطبخ، وبعدها يقدم مع الأرز.

تتبيلة السمك المقلي بالطريقة المصرية :

تتبيلة السمك المقلي بالطريقة المصرية، تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسهولة تحضيرها، حيث إن وصفة لتتبيل السمك للقلي، على الطريقة المصرية، والتي تتمتع بنكهتها العربية الأصيلة.

مكونات تتبيلة السمك المقلي بالطريقة المصرية :

• كيلو جرام من السمك أي نوع على حسب الرغبة.
• عشر حبات من فصوص الثوم.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الكمون المطحون.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الملح.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الشطة الحمراء.
• واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحار.
• كوب من الدقيق.
• زيت للقلي.

طريقة تتبيلة السمك المقلي بالطريقة المصرية :

• يتم وضع حبات الثوم في وعاء، ويضاف لها الملح والكمون والشطة الحمراء، والفلفل الأخضر الحار.
• يتم استعمال المطرقة، ومن ثم يتم الدق على المكونات السابقة، وذلك حتى تتجانس المكونات، وتصبح المكونات ذو خليط ناعم، ويمكن استعمال المفرومة الكهربية للحصول على نتيجة أسر ع.
• يتم وضع السمك في التتبيلة، وتوزع على جميع مناطقه، ويتم حشو الشقوق به.
• يتم وضع السمك في الدقيق، ومن ثم يضاف للزيت، ويقلى بالطريقة العادية.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة عمل السمك المقلي بمذاق شهى .
2. طريقة عمل سمك الكنعد بطرق متنوعة .
3. طريقة عمل الصيادية على أصولها .
4. طريقة عمل التونة خطوة بخطوة .

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع تتبيلة السمك المقلي فى المنزل بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.