عجينة البيتزا الهشة بمذاق شهى ومختلف
المحتوي
عجينة البيتزا الهشة بمذاق شهى ومختلف، من منا لا يعشق البيتزا ذات الطعم اللذيذ والشهي، والتي يقبل الكثير على تناولها خارج المنزل، حيث يتوافر من البيتزا الكثير من النكهات المختلفة، ولذلك فالأطفال والكبار يحبونها ويفضلون تناولها، إذ أنها تعد من الأكلات السريعة، والسهلة في تناولها، ويوجد عدة طرق مختلفة لعمل البيتزا، وبالأخص العجينة الهشة، ولذلك فإننا سوف نعرض عليكِ أفضل الطرق التي يمكنك تحضير بها عجينة البيتزا، ونتمنى أن تنال وصفاتنا على إعجابك.
عجينة البيتزا الهشة :
عجينة البيتزا الهشة، نقدم لك واحدة من الطرق الخاصة بعمل عجينة البيتزا الهشة، والتي تتمتع ببعض المكونات البسيطة، كما أنها سهلة في التحضير، ولا تتطلب الكثير من الوقت.
مكونات عجينة البيتزا الهشة :
- ثلاثة كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة كبيرة الحجم من بكينج باودر.
- ملعقة من محسن الخبز.
- كوب واحد من الزبادي.
- نصف الكوب من الحليب.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخميرة.
- ربع الكوب من الزيت.
طريقة عجينة البيتزا الهشة :
- يتم إحضار العجانة، ويتم وضع بها اثنان كوب من الدقيق، ويضاف له الملح والخميرة، والسكر والبكينج باودر.
- يتم إضافة الزبادي، والحليب والزيت، وتترك المكونات في العجانة لمدة لا تقل عن خمسة دقائق.
- في حالة عدم الحصول على العجينة المتماسكة يتم إضافة باقي كمية الدقيق.
- يتم إزالة المكونات من العجانة، وتوضع في وعاء، ويتم تغطيتها جيدًا، وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا.
- بعد ذلك يتم فرد العجين على سطح مستوي، ومن ثم يتم وضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- يتم وضع الصلصة والمكونات المرغوب لها على وجه البيتزا وتدخل الفرن حتى تنضج تماما.
عجينة البيتزا الهشة بالحليب :
عجينة البيتزا الهشة بالحليب، وأما عن الوصفة التالية فهي تشمل طريقة تحضير عجينة البيتزا، وذلك مع إضافة لها الحليب، والتي تتمتع بقوامها المميز، وطعمها اللذيذ.
مكونات عجينة البيتزا الهشة بالحليب :
- ثلاثة كوب من الدقيق.
- ربع الكوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة الحجم واحدة من بكينج باودر.
- واحدة من البيض.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة.
- ستة من ملاعق الحليب البودر.
- كوب واحد من الحليب الرائب.
طريقة عجينة البيتزا الهشة بالحليب :
- يتم خلط جميع المكونات السابق ذكرها مع بعضها البعض في آلة العجن وذلك لمدة لا تقل عن عشر دقائق متواصلة.
- يتم تغطية المكونات ووضعها في مكان دافئ، وتترك لمدة لا تقل عن ساعة حتى تخمر.
- يتم بعد ذلك فرد المكونات، على سطح أملس، ومن ثم يتم وضعها في صينية.
- يتم وضع مكونات البيتزا المفضلة لك، سواء كانت لحوم أو دجاج أو جبن.
- توضع المكونات في الفرن، وتترك لمدة ثلث ساعة حتى تنضج المكونات.
عجينة البيتزا الهشة بالزبادي :
عجينة البيتزا الهشة بالزبادي، كما سوف نقدم لك أيضًا طريقة مختلفة لعمل العجينة، ولكن مع استخدام الزبادي، ولكنك تحصلين من خلال هذه الوصفة على نفس النتيجة للعجينة الهشة.
مكونات عمل البيتزا الهشة بالزبادي :
- كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة الحجم من الحليب البودر.
- كوب من الزبادي الصغيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزيت.
- ملعقة صغيرة بكينج باودر.
طريقة عجينة البيتزا الهشة بالزبادي :
- يتم وضع المكونات السابقة في العجانة الكهربية، مع مراعاة أن يتم إضافة المكونات بالتدريج.
- تترك المكونات في آلة العجن لمدة خمس دقائق متواصلة، حتى يتم الحصول على قوام متماسك.
- يتم إخراج المكونات، ووضعها في مكان دافئ، وذلك حتى تخمر لمدة ساعة.
- يتم فرد العجين في صينية، ويتم إضافة لها الصلصة والمكونات، وتدخل الفرن حتى تنضج.
وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.
وصفات أخرى رائعة :
- بيتزا سالي فؤاد فى المنزل بالخطوات .
- طريقة عمل البيتزا بالتونة بوصفات سهلة .
- طريقة عمل البيتزا الإيطالي بوصفات مختلفة .
- عجينة البيتزا الايطالية بأكثر من طريقة مختلفة .
وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع عجينة البيتزا الهشة بمذاق شهى ومختلف فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.