طريقة عمل الكوسة بالبشاميل أميرة شنب بالفراخ

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل أميرة شنب بالفراخ، تعد الكوسة هي واحدة من أفضل أنواع وصفات طبخ الخضروات، والتي يتم طهيها بالعديد من الطرق المختلفة، كما أن الكوسة تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات المختلفة، والمعادن الهامة لصحة الجسم، كما أنه تساعد على علاج مشاكل الجهاز الهضمي، ومن أفضل طرق طهي الكوسة هو طاجن الكوسة بالبشاميل، ولذلك سوف نذكر لكِ أفضل الطرق لتحضيره.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل :

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، نقدم لك الطريقة الشهيرة، والتي يتم من خلالها عمل الكوسة مع البشاميل، والتي تحمل الطعم المميز.

مكونات عمل الكوسة بالبشاميل :

• كيلو جرام من الكوسة.
• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم المعصج.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• ثلاثة ملاعق من الدقيق.
• ثلاثة ملاعق من الزبدة.
• لتر من الحليب.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل :

• يتم تقطيع الكوسة إلى شرائح رقيقة، ومن ثم يتم وضعها في وعاء به القليل من الزيت.
• بعد أن تكتسب الكوسا اللون الذهبي، يتم وضعها جانبًا.
• يتم إحضار وعاء آخر، ويوضع به الزبدة، ومن ثم يضاف لها الدقيق ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
• يضاف لها اللبن، وتقلب حتى تكتسب القوام الكثيف.
• يتم إحضار صينية متوسطة الحجم، ومن ثم يتم وضع بها القليل من السمن.
• يتم وضع نصف كمية الكوسا ويضاف لها كمية من البشاميل.
• يتم بعد ذلك إضافة كمية اللحم المفروم المعصج مسبقًا، ومن ثم يضاف باقي كمية الكوسا.
• يتم تغطية المكونات بصوص البشاميل، ومن ثم يتم وضعها في الفرن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
• يتم تقطيعها ووضعها في أطباق التقديم، وتقدم وهي ساخنة.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل أميرة شنب :

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل أميرة شنب، نقدم لك أيضًا أفضل طريقة لعمل الكوسة مع صوص البشاميل، والتي قامت بإعدادها أميرة شنب.

مكونات عمل الكوسة بالبشاميل أميرة شنب :

• كيلو جرام من الكوسة.
• ثلاثة من فصوص الثوم المفروم.
• ربع ملعقة من النعناع المجفف.
• ملعقة كبيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
• عود واحد من القرفة.
• واحدة من حبات البصل المفروم.
• حبهان.
• ورق لورا.
• لتر من الحليب.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ثلاثة ملاعق من الدقيق.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل أميرة شنب :

• يتم وضع البصل المفروم على النار، مع القليل من الزيت، ويقلب حتى يذبل، ومن ثم يضاف له اللحم المفروم.
• يترك اللحم حتى ينضج مع إضافة له الملح والفلفل الأسود.
• يتم تجهيز البشاميل من خلال خلط الدقيق مع الزبدة على النار الهادئة، وإضافة الحليب له، ويقلب حتى يكثف.
• يتم تقطيع الكوسة إلى شرائح، ومن ثم يتم أخذ نصفها ووضعه في صينية حرارية.
• يضاف اللحم المفروم، ومن ثم يوضع طبقة أخرى من الكوسة.
• يتم إضافة صوص البشاميل على الوجه، وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة
• يتم تقطيع الكوسة بالبشاميل، وتقدم وهي ساخنة.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بالفراخ :

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بالفراخ، نقدم لك أيضًا طريقة مميزة وشهية لعمل الكوسة بالبشاميل، والتي يضاف لها لحم الدجاج الشهي.

مكونات عمل الكوسة بالبشاميل بالفراخ :

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• كيلو من الكوسة.
• ملح وفلفل.
• ملعقة من البهارات المنوعة.
• واحدة من البصل.
• ثلاثة من حبات الثوم المفروم.
• صوص بشاميل.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بالفراخ :

• يتم تشويح البصل مع الزيت، وذلك حتى يكتسب اللون الذهبي.
• يضاف له صدور الدجاج المقطعة، والملح والفلفل الأسود، ويقلب حتى يصبح لونها ذهبي، وتنضج.
• يتم وضع الكوسة على النار في وعاء آخر مع البصل المحمر، وتترك حتى تنضج.
• يتم إحضار صينية، ويوضع بها كمية الكوسة، ويليها صدور الدجاج.
• تغطى المكونات بصوص البشاميل، ويتم إدخالها للفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.

وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات.

وصفات أخرى رائعة :

1. طريقة برياني دجاج الذيذ بطرق مختلفة.
2. طريقة شوي الدجاج فى المنزل بالخطوات.
3. طريقة شاورما الفراخ السهلة والشهية.
4. طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بالخطوات.
5. طريقة عمل البريانى الهندى بطرق مختلفة.

وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بطرق سهلة فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار،  لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.